Dokumentacja dla Weterynarii
Dokumentacja zgodna z wymogami Inspekcji Weterynaryjnej dla zakładów mięsnych, rybnych i produkcji spożywczej.
Zakres dokumentacji
- Wniosek o zatwierdzenie zakładu przez PLW
- Księga HACCP zgodna z rozporządzeniem 853/2004
- Procedury GHP/GMP
- System identyfikowalności produktów pochodzenia zwierzęcego
- Procedury pobierania próbek do badań
- Dokumentacja utylizacji ubocznych produktów pochodzenia zwierzęcego
- Rejestr temperatur w łańcuchu chłodniczym
FAQ
Zawsze gdy prowadzisz działalność związaną z żywnością pochodzenia zwierzęcego: mięso, ryby, mleko, jaja, produkty przetworzone.
Potrzebujesz księgi HACCP już dziś?
Bezpłatna wycena i konsultacja. Realizacja nawet w 2 dni robocze.